Warsztaty z pieczenia pierników połączone...
W dniu 10 .12.2018r. wraz z moją grupą odwiedziłam Zagrodę Kaszubską p. Karoli Bober w Lipuszu , gdzie miałam okazję wziać udział w warsztatach z pieczenia pierników oraz posłuchać historii Kaszub.
Pani Karola Bober, regionalistka od lat zajmuje się pieczeniem zdrowego , domowego chleba , wypiekami m.in.pierników a także wykonuje różnego rodzaju ozdoby (rękodzieła). I co najwazniejsze , swoją bogatą wiedzą chętnie się z nami podzieliła.
Pokazała nam różnego rodzaju formy do wypieków pierników , bardzo stare , żeliwne , drewniane , oraz metalowe.
Mieliśmy okazję też posmakować samorodnej nalewki z czarnej porzeczki a także swojskiego gryczanego chleba z masłem .
Następnie całą grupą braliśmy udział w pieczeniu pierników z ciasta, które osobiście wygniatałam przy pomocy kolegi Kazimierza oraz koleżanki Irenki. Ciasto było wg przepisu p. Karoli .Humory nam dopisywały a pierniki były przepyszne!!! Na sam koniec udekorowaliśmy je , każdy na swój sposób.
Na koniec warsztatów p. Karola każdemu wręczyła zapakowane pierniki,które zabralismy do domu oraz kalendarze.
Zajęcia były bardzo pouczające ,zobaczyłam rzeczy których do tej pory nie znałam . Pierwszy raz miałam do czynienia z wygniataniem takiej ilości ciasta .Było przy tym dużo śmiechu , bawiliśmy się jak dzieci. Warto odwiedzać takie miejsca i poznawać historię swojego regionu .Wizytę w Kaszubskiej Zagrodzie uwieczniliśmy na wspólnym zdjęciu.
